В Сочи впервые состоится Южный отборочный тур российского чемпионата бариста и Чемпионат России по карвингу при участии мастеров из Таиланда. Необычные состязания будут проходить в рамках выставки "Индустрия гостеприимства и развлечений". Как сообщали ЮГА.ру, выставка-ярмарка "Индустрия гостеприимства и развлечений" пройдет с 18 по 21 марта в выставочных павильонах на площади Морпорта города-курорта Сочи . "Искусство карвинга – художественной резки по овощам и фруктам – зародилось на Дальнем Востоке тысячи лет назад.